Dossier d'analyse : Guerre du cassoulet : "Je ne peux pas dire que les autres ne sont pas mangeables, ils existent"... Entre Castelnaudary, Toulouse et Carcassonne, l'éternelle querelle culinaire
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Description initiale :
Plat le plus emblématique de la région Occitanie, le cassoulet est une religion à part entière et déchaîne les passions entre trois villes - Castelnaudary, Toulouse et Carcassonne - qui se livrent une guerre...
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