Dossier d'analyse : Moisissures, matériel dégradé, manque de frigo : des salariés dénoncent les conditions de travail à la cantine du CHU
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Description initiale :
Branle-bas de combat dans les cuisines du Centre Hospitalier Universitaire de Caen. Suite à un contrôle sanitaire, l'établissement doit revoir son hygiène et remettre aux normes certains équipements. Une situation qui n'a pas étonné certains salariés du CHU. Sous couvert d'anonymat, ils nous racontent l'envers du décor.
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