Dossier d'analyse : "C’est une alternative aux sorties vacances" : le Haut-Garonnais Victor Bachichet veut révolutionner la guinguette avec son concept MiMi Family, une franchise qu'il espère étendre partout en France
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Description initiale :
Au bord du Lac de Sède, à Saint-Gaudens, la guinguette Mimi Family vit son deuxième été. Fondée par un Commingeois, l’enseigne cherche ses futurs franchisés pour s’exporter partout en France.
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