Dossier d'analyse : À Toulouse, Misto mélange sandwichs new-yorkais, souvenirs brésiliens et sauces piquantes
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Description initiale :
Au 31 rue des Filatiers, Bruno et Jean-Guilhem troquent la bistronomie de Fogo pour une sandwicherie inspirée des delicatessens new-yorkais et des sandwichs pressés de l'enfance brésilienne du chef. Au menu chez Misto...
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