Dossier d'analyse : Sophie et Cassandra ont repris la boulangerie du côté de la Croisée des Routes à Valentin
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Description initiale :
Grâce à Mamie Danielle, Thierry Eme partage sa rencontre avec deux jeunes boulangères, Sophie et Cassandra, qui ont repris une boulangerie-pâtisserie à École Valentin, à Besançon, en décembre dernier.
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