Dossier d'analyse : "J’avais envie de transmettre le flambeau d’une exploitation vertueuse à mes deux fils": Du Lot-et-Garonne aux tables étoilées, ce poivre produit localement qui ne manque pas de piquant
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Description initiale :
Cultiver en Lot-et-Garonne un poivre capable de trouver sa place sur les tables des chefs étoilés : le pari était pour le moins audacieux. À La Ferme des 3 Soleils, la famille Tesson-Quéro consacre désormais près d’un...
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