Dossier d'analyse : Grand Est. La Champagne entame les vendanges les plus précoces de son histoire
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Description initiale :
Le réchauffement climatique bouscule tout, même les dates de vendanges. En Champagne le raisin a mûri si vite que les vignerons Champenois donnent déjà les premiers coups de sécateurs dans les vignes. Ce mercredi 12 août, le Comité Champagne a publié le ban des vendanges. D’un bout à l’autre du terroir, le travail s’organise.
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