Dossier d'analyse : "Elles sont plus appétissantes" : avec un peu d'avance et malgré l'hiver pluvieux, les fraises locales font leur retour sur les étals
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Description initiale :
Gariguette, magnum ou Cléry, les fraises cultivées dans l'Hérault ou le Gard arrivent dans les paniers des plus gourmands. Malgré un hiver très pluvieux, elles sont bien sucrées, grâce notamment à la culture en suspension pour éviter que l'humidité ne gorge les fruits.
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