Dossier d'analyse : Les raisins, "gros comme des petits pois" dans le vignoble charentais
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Description initiale :
Fin août ou début septembre, c'est la date prévue par le Bureau National Interprofessionnel du Cognac pour le début des vendanges cette année. La grave sécheresse depuis le printemps, et les canicules successives depuis le mois de juin, font que le raisin n'est pas encore mûr.
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