Dossier d'analyse : Éleveurs laitiers en France : défis et résilience, comment vivre du lait malgré la crise ?
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Description initiale :
En France, la situation des éleveurs de vaches laitières est devenue un des marqueurs les plus visibles de la crise agricole ; le documentaire Vivre du Lait, de Lorraine Reinsberger et Flo Laval, donne la parole aux producteurs qui tentent d’en desserrer l’étau, se réinventent et se tournent malgré tout vers l’avenir par amour de leur métier.
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