Dossier d'analyse : Les commerces emblématiques de Grenoble . La Brûlerie des Alpes, cent ans de café : « Je faisais du porte-à-porte... »
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Description initiale :
Créée en 1926, la Brûlerie des Alpes fête cette année ses 100 ans. Après être passée entre plusieurs mains, l’entreprise grenobloise a retrouvé un nouvel élan sous l’impulsion de Patricia Chemin et de sa famille, tout en conservant son savoir-faire artisanal.
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