Dossier d'analyse : « J’ai réalisé mon projet idéal » : les adieux de Guillaume Parpaix, l’emblématique patron du bar Le Baratin à Parthenay
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Description initiale :
Une institution du centre-ville de Parthenay s’apprête à changer de visage : Guillaume Parpaix va laisser sa place à la tête du bar Le Baratin, situé face aux halles. Il raccrochera le vendredi 31 juillet 2026, non sans émotions.
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