Dossier d'analyse : Ce semencier paysan au savoir-faire millénaire qui résiste face au changement climatique
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Description initiale :
Face aux canicules, les semences paysannes peuvent tirer leur épingle du jeu. Dans le Livradois-Forez (Puy-de-Dôme), un semencier paysan récolte les graines d’anciennes variétés de légumes et de fleurs pour les vendre à des particuliers. Il continue de faire évoluer ses produits pour les adapter au changement climatique.
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