Dossier d'analyse : Seul chef 2 étoiles du Finistère, Olivier Bellin pourrait quitter Plomodiern
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Description initiale :
L'avenir est incertain pour l'Auberge des Glazicks, face à la baie de Douarnenez. L'un des deux seuls restaurants 2 étoiles Michelin de Bretagne est temporairement fermé depuis le 5 juillet 2026. Son chef Olivier Bellin se donne l'été pour réfléchir à la suite, et n'exclut pas de tourner la page.
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