Dossier d'analyse : Vivre et travailler au pays
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Jean-Charles est le vigneron de la famille, grâce, précise-t-il, « à [leur] père qui a sauvé de la disparition dix-huit cépages endémiques à la Corse ». Henri s'occupe du restaurant. Quant à Jacques, inutile d'attendre de lui de grands discours sur l'écologie ou le développement durable. Le troisième frère Abbatucci ne jargonne pas, il vous fait parcourir le domaine en précisant que son parc de véhicules consomme du biogazole, par recyclage des huiles de friture. « Ici, j'ai démaquisé, puis (…)
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2019/07
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Corse,
France,
Agriculture,
Alimentation,
Animal,
encadré,
Environnement,
2019/07 - Corse
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