Dossier d'analyse : GARD L'émission « Cauchemar en cuisine » recherche des restaurateurs en difficulté
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<p>La c&eacute;l&egrave;bre &eacute;mission de M6, port&eacute;e par le chef Philippe Etchebest, est actuellement &agrave; la recherche de professionnels de la restauration confront&eacute;s &agrave; des difficult&eacute;s et pr&ecirc;ts &agrave; b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;accompagnement du chef &eacute;toil&eacute;.</p>
<p>Apr&egrave;s plusieurs saisons &agrave; venir en aide &agrave; des restaurateurs partout en France, l&rsquo;&eacute;quipe de &laquo; Cauchemar en cuisine &raquo; souhaite d&eacute;sormais rencontrer des &eacute;tablissements du sud de la France, notamment dans le Gard.</p>
<p>L&rsquo;objectif : accompagner des restaurateurs qui traversent une p&eacute;riode compliqu&eacute;e, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de probl&egrave;mes d&rsquo;organisation, de gestion, de fonctionnement en cuisine ou encore de difficult&eacute;s &eacute;conomiques. Avec son franc-parler et son exp&eacute;rience, Philippe Etchebest intervient aux c&ocirc;t&eacute;s des &eacute;quipes afin de tenter de redonner un nouvel &eacute;lan aux &eacute;tablissements en difficult&eacute;.</p>
<p>Les restaurateurs gardois int&eacute;ress&eacute;s peuvent contacter directement l&rsquo;&eacute;quipe de casting au 06 70 17 35 14 ou par mail &agrave;&nbsp;castingcauchemar@m6.fr.</p>
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