Dossier d'analyse : Cette boucherie bagnolaise installe des casiers en libre-service dans son ancienne boutique dans l’idée d’avoir "un rideau de moins de baissé en centre-ville"
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Description initiale :
À Bagnols-sur-Cèze, la boucherie Miaille propose, dans son ancienne boutique du centre-ville, des casiers en libre-service avec plusieurs de ses produits. Une modernisation qui interroge l’avenir du commerce local.
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