Dossier d'analyse : L’Auberge du Pont de Collonges – Paul Bocuse fermée pendant un mois
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Description initiale :
L’Auberge du Pont de Collonges – Paul Bocuse sera fermée au mois d’août.
Et plus précisément, du 3 août au 4 septembre inclus. La raison ? la réalisation des « travaux d’embellissement », notamment dans les cuisines de ce restaurant doublement étoilé.
« Pour préparer votre venue à la rentrée, nous vous invitons à anticiper vos réservations pour le mois de septembre car vos demandes ne seront traitées qu’à partir du mercredi 2 septembre 2026 », peut-on lire sur site internet de l’établissement.
Ce signal n'a pas encore fait l'objet d'une étude d'impact.
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