Dossier d'analyse : À Angers, une nouvelle crêperie s’installe au bord de la Maine
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Le mois dernier, Hervé Guérinel, auparavant à la tête du James Joyce, puis du Wallaby’s, est revenu à ses premiers amours en ouvrant, quai des Carmes, une crêperie avec vue sur le château et la Maine.
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