Dossier d'analyse : À Brest, chez la brasserie Poèm, des visites pour découvrir les secrets de fabrication de bières artisanales [Vidéo]
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Description initiale :
Pénétrer dans les coulisses d’une brasserie artisanale et bio de Brest, tout en y ajoutant une séance de dégustation. C’est ce que propose Poèm, chaque vendredi, sur inscription. En voici un petit avant-goût avec le patron, Gérald Pelleau.
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