Dossier d'analyse : Canicule : comment la chaux fait baisser la température

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Quel est le point commun entre la fraise et un touriste à Brantôme ? Eh bien : les deux souffrent de la chaleur et pourront se rafraichir grâce à de la chaux. Sa blancheur permet en effet de renvoyer les rayons du soleil.

Reportage de Florian Rouliès et Anne-Laure Meyrignac. Montage Alexandra Cassar.

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