Dossier d'analyse : Tour de France. « Les repas, c’est leur carburant » : ancien hockeyeur de Chamonix, il prĂ©pare les repas des coureurs de la FDJ

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Romain Chapuis, ancien hockeyeur a changĂ© de vie. À 30 ans, il est devenu cuisinier. En rĂ©pondant un peu par hasard Ă  une offre d’emploi, il ne se doutait pas qu’il allait rĂ©aliser un rĂȘve : devenir le cuistot attitrĂ© du Tour de France pour l’équipe Groupama-FDJ. Cuisine, sport et voyages : il a trouvĂ© sa vocation.

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