Dossier d'analyse : “Le nombre de couverts a été divisé par quatre” : à Lyon, les restaurateurs font face à un été morose
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Description initiale :
Canicule, recul de la fréquentation touristique et climat international incertain : l’été 2026 démarre mollement pour les commerçants et restaurateurs lyonnais. Dans ce quartier historique habituellement pris d’assaut à la belle saison, terrasses et rues affichent un visage inhabituellement calme.
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