Dossier d'analyse : "Beaucoup de patience et de rigueur" : viticultrice urbaine, elle fait revivre la vigne de ce village de Seine-et-Marne
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Description initiale :
Avec son entreprise viticole Aux Pieds des Murs (APDM), Déborah Claise cultive le raisin et les arbres palissés à Thomery. Une activité qui réunit tradition et pédagogie.
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