Dossier d'analyse : Une tradition qui demeure : la fête locale.
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Description initiale :
Après la paella du vendredi soir, accompagnée par La Bohème, nous nous sommes retrouvés pour une partie de pêche au bord du Bouès, suivie de notre traditionnel poulet grillé. Cela fait des années que ce poulet est au cœur de nos fêtes ; c'est un rendez-vous immuable, une institution qui traverse le temps, indépendamment du lieu de cuisson, même si ce plat me rappelle avec émotion celui qui était...
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