Dossier d'analyse : " C’est tellement frais, c'est comme du beurre..." Plus petites, elles restent néanmoins charnues, les moules de Pénestin remportent tous les suffrages en ce début de saison
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Description initiale :
Alors que la saison des moules est lancée, nous sommes allés à la rencontre de professionnels et de gourmets pour savoir si le bon goût les moules de bouchot était au rendez-vous
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