Dossier d'analyse : Au petit bonheur du zinc. La Pause Café, à Châtenois, la possibilité d’une rencontre
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Description initiale :
Salon de thé, mais aussi un peu bistrot, la Pause Café à Châtenois cultive une âme hybride propice à la rencontre. Les locaux et les touristes qui arpentent la route des vins d’Alsace ou le GR 5 s’y croisent, parfois se parlent ou se livrent, sous le regard amène de Céline Eychenne, patronne à l’esprit ouvert et tisseuse de liens.
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