Dossier d'analyse : Louhans-Châteaurenaud. Il sert de grands vins à Dominique de Villepin ou Thierry Henry : le Bressan Victor Petiot est devenu Meilleur sommelier du monde
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Description initiale :
Ce lundi matin, Victor Petiot faisait déguster des vins sur le marché de Louhans-Châteaurenaud sur le stand de La Chèvrerie louhannaise. L’occasion de retracer l’ascension fulgurante du sommelier en chef du Caprice, restaurant trois étoiles à Hong Kong, aujourd’hui reconnu par la crème mondiale des restaurateurs.
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