Dossier d'analyse : Après la choucroute et les tartes flambées, l'alsacien Stoeffler veut conquérir le marché des pâtes fraîches
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Description initiale :
L'industriel agroalimentaire installé dans le Bas-Rhin veut gagner des parts de marché des pâtes fraîches grâce à ses spaetzle. Pour les faire …
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