Dossier d'analyse : Les flammekueches du Ty Flamm recensées au Gault et Millau Bretagne 2026
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Description initiale :
Thierry Wach est traiteur et cuisine principalement des flammekueches, une spécialité alsacienne composée de pâte à pain, de crème, d’oignons et de lardons. Tout est 100 % artisanal et fait à bord de ...
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