Dossier d'analyse : Vivez la Vendée - Bouin : Jean-Marie partage son savoir-faire ostréicole
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Description initiale :
Dans ce nouveau numéro de Vivez la Vendée, on se retrouve au Port du Bec à Bouin à la rencontre de Jean-Marie qui élève et produit des huîtres creuses. En 2021, il a décidé de reprendre une petite entreprise familiale pour vivre à son compte, avec sa femme. Une activité traditionnelle dans une société à taille humaine.
#huitres #ostreiculteur #bouin
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