Dossier d'analyse : Le Chef Mika Lecumbery retrouve les fourneaux dans le quartier des Chalets avec Ramones
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Description initiale :
Après avoir tourné la page du Rocher de la Vierge, Mika Lecumbery pensait peut-être quitter Toulouse. Il n'en sera rien. Avec sa fille Maïder, il ouvre Ramones, une vingtaine de couverts nichés rue de la Concorde où...
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