Dossier d'analyse : Biarritz : le restaurant étoilé L’Impertinent se réinvente et passe en ouverture continue dans ce quartier de Saint-Charles en pleine ébullition culinaire
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Description initiale :
Étoilé depuis 2013, le chef allemand Fabian Feldmann a tout changé dans son restaurant de Biarritz : décor, cartes et services. Dans un même endroit, le client pourra désormais y prendre son café le matin,
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