Dossier d'analyse : Alsace. Serge Dubs, meilleur sommelier du monde, part à la retraite après plus de 50 ans de service
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Description initiale :
Durant plus de 50 ans, il a distillé les accords mets-vins pour les clients de L’Auberge de l’Ill. À 73 ans, Serge Dubs, meilleur sommelier du monde, a raccroché les tire-bouchons. Il a fait ses adieux lors du déjeuner, ce lundi 13 juillet, son dernier service.
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