Dossier d'analyse : Châteaubriant : ce que l’on sait de la fuite chez Castel Viandes
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Description initiale :
Castel Viandes n’est pas une usine comme les autres. On n’y fabrique ni boulons, ni biscuits. L’entreprise exploite un abattoir de bovins, classé au titre de la rubrique 3641 de la nomenclature des installations classées pour la protection de l’environnement (ICPE), avec une capacité de 100 tonnes de carcasses par jour en moyenne, 120 tonnes …
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