Dossier d'analyse : "Ce sont des produits extra-frais" : de la terre aux fourneaux, une pâtissière lance sa gamme de biscuits bio 100 % végétale
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Description initiale :
À Dun, en Ariège, Marie conjugue ses talents d'agricultrice et de pâtissière au sein de sa biscuiterie artisanale "Léonille". Portrait d’une passionnée qui maîtrise sa production de la terre jusqu’au biscuit.
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