Dossier d'analyse : Vanessa reprend le seul bar de ce petit village de Gironde et sa vue panoramique : "Le plus important, c'est l'humain"
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Description initiale :
A Omet, en Gironde, le Baromet est une institution. Pour Vanessa, nouvelle gérante et ancienne cliente de ce commerce, ça a été une évidence : « C’était pour moi. »
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