Dossier d'analyse : REPORTAGE : "Je n’en ai jamais ramassé aussi tôt" Dans le Tarn, la cueillette des respounchous démarre avec un mois d’avance
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Description initiale :
Sur les coteaux escarpés de l’Albigeois, les respounchous pointent déjà le bout de leurs tiges. Une précocité inédite qui intrigue les habitués, à l’image d’Alain Rey, cueilleur passionné depuis l’enfance.
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