Dossier d'analyse : La filière champagne "fait face à beaucoup de challenges en ce moment", observe une enseignante-chercheuse à l'URCA
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Confrontée notamment à la baisse des ventes de bouteilles, la filière champagne est "peut-être" à la veille de la crise la plus profonde "des 50 dernières années", selon l'économiste du champagne Aurélie Ringeval-Deluze. Elle espère cependant "des jours meilleurs".
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