Dossier d'analyse : Canicule. L’eau de mer affiche 5°C de plus que la normale comment l’huitre s’adapte à ces vagues de chaleur marine ?
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Description initiale :
Cet été encore, la mer bat des records de chaleur le long de nos côtes. Un phénomène de plus en plus fréquent que les scientifiques appellent désormais les "vagues de chaleur marine", et dont les conséquences se font déjà sentir jusque dans nos parcs à huîtres.
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