Dossier d'analyse : « Cafards », « manque d’hygiène », « rupture de la chaîne du froid » : près de Toulon, un restaurant asiatique « buffet à volonté » fermé en urgence par le préfet
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Description initiale :
Les services de l’État ont pris un arrêté de fermeture administrative à l’encontre du restaurant Wok83 situé à côté de l’Avenue 83, à La Valette-du-Var. En cause : « des manquements graves aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire des aliments ».
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