Dossier d'analyse : “La culture sous serre craint moins que la culture en extérieur” : comment des maraîchers font face au gel
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Description initiale :
C’est une offensive hivernale qui frappe la France et l’Auvergne. Les températures chutent, la neige et le froid sont de retour et parfois le gel également, durant les nuits. Dans l’Allier, les maraîchers se préparent à l’affronter.
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