Dossier d'analyse : "Shanghai, c'est un rêve" : rencontre avec Antoine, 20 ans, qui s'apprête à disputer le titre de meilleur boulanger du monde
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Au Mans, un jeune homme, déjà champion de France, se prépare pour les championnats du monde de la boulangerie, à Shangaï, en Chine. En attendant la compétition, en septembre prochain, France Télévisions l'a suivi dans cette aventure.
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