Dossier d'analyse : Les contenants plastiques interdits dans les cantines. Où en sommes-nous à Rennes ?
← Retour aux signauxMoins de plastique dans les cantines, c'est la promesse de la loi Egalim.
Depuis 2025, les contenants plastiques sont interdits pour protéger les enfants des microplastiques et des perturbateurs endocriniens.
Mais à Rennes, la transition patine. Seules deux écoles sont passées à l'inox. En attendant une généralisation prévue en 2029, les élèves devront se sontenter de repas froids.
Reportage de Titouan Piron et Thierry Bouilly
Intervenants :
- Oumaima Bejja, Correspondante de restauration à la ville de Rennes
- Ludovic Brossard, Elu à l'alimentation durable à la ville de Rennes
- Thibault Cochard, Responsable de site éducatif à Toni Morrison
- Mélissa
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