Dossier d'analyse : "Dans le rayon du yaourt, ça bataille dur". Comment les petites fermes laitières font-elles leur beurre face aux géants du secteur ?
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Description initiale :
Les produits laitiers ont la cote et malgré le monopole de géants dans ce secteur de l'agroalimentaire, de plus petites fermes laitières semblent …
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