Dossier d'analyse : Tourisme : sur la route des savoir-faire

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Description initiale :

Les visites d'entreprise ont le vent en poupe, un tourisme différent en recherche d'authenticité. Et pour savoir où aller, Michelin vient d'éditer une carte de France des savoir-faire.
Une carte papier sur laquelle sont répertoriés 350 sites, ateliers, usines, manufactures qui ouvrent leurs portes au public. 5 entreprises du Tarn y figurent.

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