Dossier d'analyse : Episode 1, Lancement de la saison, dans la baie de Douarnenez, l'hôtel de la plage à Plonévez porzay

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Description initiale :

Episode 1, l'envers du décor : Dans la baie de Douarnenez, l'hôtel de la plage à Plonévez porzay

Dans la baie de Douarnenez, l'hôtel de la plage à Plonévez porzay est une institution vieille de plus d'un siècle.
La même famille exploite l'établissement, classé relais chateau 4* depuis les années 70.

Reportage de Claire Louet et Stéphane Soviller

- Maximilien Bourry , Chef réceptionniste
- Armelle Ruellan, Femme de chambre
- Charlotte Le Coz-Noël et Yoann Noël, Propriétaires de l'Hôtel de la plage
- Camille Garenne, Seconde de cuisine
- Faustine Pelletier, Stagiaire
- Hugo Léger,Assistant Maître d'hôtel
- Samuel Ungureanu, Gouvernant
- Melvyn Nedelec, Chef de partie froid
- Sonny Derambure, Chef Pâtissier



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