Dossier d'analyse : Les produits laitiers ont la côte malgré le monopole de géants dans ce secteur de l'agroalimentaire
← Retour aux signauxLes produits laitiers ont la côte et malgré le monopole de géants dans ce secteur de l'agroalimentaire, de plus petites fermes laitières semblent tirer leur épingle du jeu. Alors, comment font-elles ? Quels sont leurs secrets ?
C'est ce qu'ont cherché à savoir Laurence Postic, Carine Mordrelle et Louis-Julien Pannetier dans cette Question d'Ici.
Intervenants :
- Yves Simon, Exploitant agricole - Ferme du P'tit Gallo
- Damien Bouvet, Directeur adjoint du Leclerc de Noyal-sur-Vilaine
- Romain Thomas, Commercial - Ferme du P'tit Gallo
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