Dossier d'analyse : Il faisait griller les merguez du Cap d’Agde : l’incroyable destin du barbecue gĂ©ant devenu lieu couru des nuits d’étĂ©

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Description initiale :

L’histoire du Barbecue du Cap d’Agde illustre l’évolution d’un lieu emblĂ©matique de convivialitĂ©. NĂ© en 1971, il est devenu un repĂšre gastronomique sur l’esplanade Pierre-Racine.

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