Dossier d'analyse : Changement de propriétaire à la Rotonde
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Description initiale :
Un vent de renouveau souffle au 2 rue Édouard‑Feray, où le tabac‑presse du quartier vient de changer de propriétaire. C’est Sébastien Picouays qui a repris les rênes de l’établissement, « J’ai toujours travaillé dans la restauration. C’est le contact humain qui me plaît dans cette activité, c’est aussi ce que je retrouve avec ce commerce, avec […]
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